Biper-Ona, de la production à la vente, piment d’Espelette AOC de premier choix
Benta Biper Ona Espelette
A.O.P piment d'espelette
  Accueil | Qui sommes-nous | Où nous trouver | Contact | Partenaires | C.G.V
PIMENT D'ESPELETTE

- Identité
- Histoire et production
- Les bienfaits
 
BENTA BIPER-ONA

- Présentation
- Acheter nos produits
- Pour les pro
logo de l'AOP Piment d'Espelettelogo de l'AOP Piment d'Espelette
Acheter des produis au Piment D'Espelette

Le Piment d'espelette: Benta Biper-ona Espelette > Piment d'espelette > Identité

Champs de Piment d'Espelette
Cordes de Piment D'espelette
Notre piment d’Espelette est produit en notre beau Pays Basque depuis 4 Siècles C’est un navigateur Basque qui accompagnait Christophe Colomb qui l’a importé du Mexique.

De nos jours le Piment d’Espelette qui appartient à la variété « Gorria », (rouge en Basque), s’est parfaitement adapté à la chaleur et à l’humidité du Pays Basque ainsi qu’à la qualité du sol d’Espelette et de ses environs. Ce piment appartient à la famille des Solanacées au même titre que le poivron et la tomate.

C’est ainsi que de ce piment d’origine mexicaine est né un nouveau produit, un Piment à la fois fruité et délicatement épicé : Le Piment d’Espelette.

Depuis l’an 2000, le piment Espelette répond d’une AOC, qui en 2009 s’est transformée en AOP.
Ces dénominations d’origine, régies par le cahier des charges de l’AOC, visent à préserver la spécificité et la qualité du piment d’Espelette ; elles déterminent également son périmètre de culture qui s’étend sur 10 communes avoisinant le village d’Espelette.
Le piment d’Espelette jouit donc d’une qualité irréprochable !
 
 
LA BENTA BIPER-ONA - 64250 Espelette - Tél: 05 59 03 02 20
Réalisation Bi-Communication © Benta Biper Ona - Tous droits réservés